RECETTES ET USTENSILES POUR LES ENFANTS |
|
| FOOD'IDEES RECETTES ON EN PARLE... Norbert TOP CHEF | |
Recette salée : MR TATINMr TATIN (Tarte aubergines et courgettes)
Pour 4 loulous Préparation : 15 minutes J’ai besoin de : * 2 aubergines * 2 courgettes * 1 pot de coulis de tomates * 1/2 boîte d'olives noires * 1 pâte brisée * 1 mug de gruyère râpé * 1 c. à s d'échalote coupée * 1 c. à soupe d'huile d'olive * Sel et poivre Pour la décoration : Quelques spaghettis, concombre et du ketchup Comment je dois faire : Je demande à un adulte de préchauffer le four à 210°/Th7. J’huile quatre petits moules à tarte. Je découpe l’aubergine et la courgette en lamelles puis je les dispose dans les moules. Je sale et je poivre. J’ajoute l’échalotte et le coulis de tomate. Je demande à un adulte de mettre au four 30 minutes. Je sors les moules, je dispose les olives noires et je recouvre de la pâte brisée que je pique avec une fourchette. J’enfonce bien le rebord de la pâte à l’intérieur du moule. Je demande à un adulte de remettre la tarte au four pendant 40 minutes. Je démoule la tarte et je rajoute du gruyère. Pour les cheveux de Mr Tatin j’utilise des spaghettis et je fais les yeux et le nez avec des concombres et du ketchup. BON APPÉTIT! |
|
| Tous droits réservés | |
