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FOOD'IDEES RECETTES ON EN PARLE... Norbert TOP CHEF

Recette salée : LE MONSTRE POT AU FEU

 

Le monstre "Pot au feu"

(Pot au feu)

 

Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes

J’ai besoin de :

* 800 g de viande beuf coupée en morceaux (paleron, gite, culotte et queue).

* 4 carottes

* 4 poireaux

* 4 pommes de terre

* 1/4 de choux

* 2 navets

* 1 oignon

* 2 gousses d'ail

* Sel et poivre

Comment je dois faire :

Je demande à un adulte de faire revenir l'oignon et l'ail avec un peu d'huile dans un fait-tout.

Je demande à un adulte de plonger la viande dans un fait-tout et de rajouter 2 litre d'eau.

Je laisse cuire à petit feu pendant 2 heures.

Je demande à un adulte de rajouter les légumes epluchés 30 minutes avant la fin de la cuisson.

Je rajoute du sel et du poivre

BON APPÉTIT!

 

 

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